Paul et Marie Jacqueson — Mercurey 1er Cru Les Naugues 2022
Un grand rouge de Bourgogne d'une belle intensité et d'une remarquable longueur. Le domaine Paul et Marie Jacqueson signe avec le Mercurey 1er Cru Les Naugues l'une de ses cuvées rouges les plus abouties : un Pinot noir de terroir sur sols argilo-calcaires, vinifié longuement et élevé 12 mois en fûts, à la bouche ample et charnue.
Paul et Marie Jacqueson : référence de la Côte Chalonnaise
Fondé en 1946 par Henri Jacqueson, le domaine est aujourd'hui conduit par Marie et Pierre Jacqueson, troisième génération. Sur 17 hectares répartis entre Rully, Mercurey et Bouzeron, ils perpétuent une philosophie exigeante : vendanges manuelles, levures indigènes, élevage en fûts de chêne — une égale maîtrise en blanc comme en rouge, rare en Bourgogne.
En 2026, la Revue du Vin de France récompense le domaine d'une deuxième étoile au Guide Vert, saluant sa régularité sans faille depuis de nombreux millésimes.
Terroir & cépage
Le climat Les Naugues est classé en premier cru de Mercurey. La parcelle couvre 0,70 ha sur des sols argilo-calcaires, très bien exposée — un terroir qui confère au vin structure, profondeur et un beau potentiel de garde.
Cépage : 100 % Pinot noir.
Vinification & élevage
Les raisins sont triés sur table de tri, égrappés, puis mis en cuves. Fermentation alcoolique de 15 à 20 jours avec pigeage régulier et contrôle de température. Élevage de 12 mois en fûts de chêne dont 25 % neufs sur lies fines — pour apporter structure, complexité et rondeur tout en préservant la fraîcheur et la tension du terroir Les Naugues.
Notes de dégustation
Robe : vive et intense, aux reflets pourprés.
Nez : fruits rouges et noirs mûrs (cerise, cassis, mûre), épices douces, légère touche boisée élégante.
Bouche : ample et charnue, concentrée, tanins soyeux et bien intégrés, superbe longueur. Un rouge de caractère, dans la lignée des grands Mercurey.
Servir à 16–17 °C. Carafer 30 minutes si le vin est jeune.
Le millésime 2022
Le millésime 2022 en Bourgogne est marqué par une année chaude et précoce, livrant des rouges concentrés, riches et structurés, avec une belle maturité tannique. Les vins 2022 sont accessibles assez tôt mais ont un excellent potentiel de garde. Apogée estimée : 2025–2032.
Accords mets & vins
- Viandes rouges rôties (bœuf, agneau, gibier)
- Volaille en sauce (poulet à la crème, pintade rôtie)
- Champignons des bois, risotto truffé
- Fromages affinés (Comté vieux, Époisses, Cîteaux)
Servir à 16–17 °C.
Potentiel de garde
Le Mercurey 1er Cru Les Naugues 2022 est déjà expressif et accessible, mais il atteindra sa pleine complexité entre 2025 et 2032. Sa structure tannique et sa concentration lui confèrent un beau potentiel d'évolution. À conserver en cave à 12–14 °C, à l'abri de la lumière.
Revue de presse
Revue du Vin de France — Guide Vert ⭐⭐ 2026
« Une régularité sans faille depuis de nombreux millésimes — une égale réussite en blanc comme en rouge, ce qui n'est pas si fréquent. La justesse des élevages en barriques, l'harmonie et la franchise de saveurs qui se dégagent de chaque vin sont autant de raisons de récompenser le domaine d'une seconde étoile cette année. »
Bettane+Desseauve — 3★/5 Haute Qualité
« C'est l'une des adresses phare de l'appellation, indissociable de son essor ! Rien n'est laissé au hasard, que ce soit dans la vigne ou en cave, avec des vinifications parfaitement maîtrisées et des élevages de grand style. Les Jacqueson signent une gamme harmonieuse, de grand classicisme, qui ne déçoit jamais. »
Pourquoi choisir le Mercurey 1er Cru Les Naugues 2022 ?
- Parcelle Les Naugues — 0,70 ha sur argilo-calcaire, premier cru de Mercurey
- 100 % Pinot noir, vendanges manuelles, vinification longue 15–20 jours
- Élevage 12 mois en fûts dont 25 % neufs — structure et complexité préservées
- Millésime 2022 : concentration, maturité, apogée 2025–2032
- Guide Vert RVF ⭐⭐ 2026 — Bettane+Desseauve 3★/5 Haute Qualité
- Un rouge de Bourgogne de caractère, à tarif sage
